Los negocios inclusivos son mas que buenas ideas plasmadas en papel. Son un marco de negocios que diferentes empresas alrededor del mundo están adoptando para contribuir a un mundo mejor. Chileangourmet es uno de esos casos que demuestran que otras formas de hacer empresa son posibles.
Chileangourmet se dedica desde 2005 a comercializar productos nativos de la zona de la Araucanía Chilena. Entre sus productos se encuentran mieles (de bosque nativo, ulmo, borraja, frutillas silvestres entre otras) y el merken (mezcla de ají cacho de cabra ahumado, especias y ajo); este último producto auténtico de la cultura mapuche.
Esta empresa, resultado del emprendimiento de una pareja que le apostó a la proyección de lo nativo, ha logrado entrar exitosamente en los mercados internacionales. Hoy por hoy distribuye sus productos en Estados Unidos, Canadá, Singapur, Australia y Brasil.
Hasta aquí no hay mayores novedades, la incursión de mercados internacionales con un producto novedoso ed alto valor agregado. Sin embargo, lo que diferencia y hace especial a Chileangourmet es su proceso productivo , que se inspira en el principio del mutuo beneficio.
En la larga cadena que permite que los productos lleguen a los mercados internacionales hay muchas personas, comunidades y organizaciones involucradas. Uno de los eslabones distintivos son las 280 familias de pequeños agricultores rurales de comunidades Mapuches, con los que Chileangourmet trabaja en un modelo de comercio justo, procurando su desarrollo local sustentable. Estas familias que se encargan de cultivar, son para la empresa sus proveedores y sus socios de negocio.
En los modelos de negocios inclusivos siempre hace falta un trabajo colaborativo con otras organizaciones. En el proceso de Chileangourmet participan tambien universidades, centro de investigación y organizaciones de soporte como ProChile, Mujeres Empresarias y Endeavor. Así ilustra Chileangourmet a todos sus actores. (Hacer click sobre la imagen para ver en un tamaño mayor).
Este caso, como muchos otros nos muestra que hacer negocios inclusivos es posible. Estamos dispuestos al trabajo que implica? 
En todos los países de América Latina la Academia está trabajando con el propósito de dar respuesta a las necesidades de la sociedad. Ese es el sentido [o debería ser el sentido] del trabajo del investigador. Sin embargo, a veces ese esfuerzo no llega a ser conocido, y solo se almacena en los anaqueles de las bibliotecas. Afortunadamente muchas universidades están usando las posibilidades de internet para visibilizar los resultados de sus investigaciones.
En temas relacionados con la responsabilidad social y los negocios inclusivos recomendamos muy especialmente seguir dos iniciativas universitarias:
Instituto de Innovación Social de ESADE : es un espacio creado para generar y divulgar conocimiento pertinente a la integración de la RSE en la estrategia de la empresa. Todas sus publicaciones derivadas de investigaciones, que incluyen libros, journals y estudios de caso, pueden consultarse [y descargarse] .
También es posible registrarse para recibir periódicamene el Newsletter que difunde las investigaciones y actividades del Instituto, y el Boletín de Empresas y Derechos Humanos, que recopila la información mas relevante en este tema.
Línea de Investigación en Negocios Inclusivos de la Universidad Alberto Hurtado de Chile : Esta línea hace parte del Programa de Ética Empresarial y Económica. En su página se encuentran reseñas de algunos textos importantes en el marco de los negocios inclusivos y documentos de avance de la investigación en curso. A finales de marzo estará disponible un mapeo de los negocios inclusivos en Chile.
En buenahora se consolidan los puentes entre la Academia y la Sociedad!!!
Cada vez hay más recursos en la red sobre Negocios Inclusivos. Es posible encontrar presentaciones, documentos, audios y videos de diversas fuentes. Sin embargo, muchos se remiten a lo mismo, a esbozar los elementos del concepto, y a presentar experiencias sobre casos en que se ha logrado desarrollar productos que satisfagan las necesidades de las comunidades mas pobres.
Sin embargo, es evidente que en estos dos tópicos no se agota el análisis y la reflexión en torno a este interesante tema. Un tema que parece no estar recibiendo mucha atención tiene que ver con la relación que existe entre Responsabilidad Social Empresarial y Negocios Inclusivos.
Desde mi punto de vista existe claramente una relación entre ambas cosas. Y establecerla pasa por entender a la RSE en un sentido amplio, y concebirla como una redefinición del papel que la empresa, en tanto que actor social, puede jugar para contribuir al desarrollo. Con este telón de fondo que ha ayudado a construir la promoción de la RSE, es posible vislumbrar a los negocios inclusivos como una forma concreta de responsabilidad social.
Como un recurso para continuar reflexionando sobre este asunto, recomendamos la lectura del texto: Trabajar con la Base de la Pirámide o Negocios Inclusivos: Una expresión de Responsabilidad Social Estratégica. Esta es una ponencia presentada por dos profesoras de la Universidad Alberto Hurtado de Chile en el 6 Congreso de Aderse realizado en Francia en 2009.
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La discusión queda abierta para que sigamos construyendo los puentes entre estos temas.